5 Tempat Makan Teppanyaki di Jakarta, Nikmati Sensasi Kuliner Jepang Autentik
JAKARTA - Kuliner Jepang memiliki banyak penggemar di Indonesia, terutama di Jakarta. Salah satu menu yang semakin populer adalah teppanyaki, sajian khas Negeri Sakura yang dimasak langsung di atas pelat besi atau teppan. Teknik memasak ini bukan hanya menghasilkan cita rasa lezat, tetapi juga memberikan pengalaman visual yang memanjakan mata.
Di Jakarta, kini tidak sulit menemukan restoran yang menyajikan teppanyaki dengan berbagai pilihan menu mulai dari daging sapi premium, seafood segar, hingga sayuran berkualitas. Bagi Anda yang sedang mencari rekomendasi tempat makan teppanyaki di ibu kota, berikut lima lokasi yang layak masuk daftar kuliner wajib coba.
Mengenal Teppanyaki dan Keunikannya
Baca JugaPremier League : Strategi Lemparan ke Dalam Brentford Bikin Chelsea Kehilangan Poin
Teppanyaki berasal dari kata teppan (pelat besi) dan yaki (panggang). Cara memasaknya dilakukan langsung di hadapan pengunjung sehingga mereka bisa menyaksikan atraksi chef saat mengolah bahan. Tidak heran jika pengalaman makan teppanyaki terasa lebih interaktif dibanding menu Jepang lainnya.
Selain daging sapi wagyu, teppanyaki juga biasa menggunakan ayam, ikan salmon, udang, serta aneka sayuran segar. Dalam penyajiannya, hidangan ini kerap dipadukan dengan nasi goreng Jepang (yakimeshi), sup miso, hingga salad.
Seiring meningkatnya minat masyarakat Jakarta terhadap makanan Jepang, restoran yang menawarkan menu teppanyaki pun semakin mudah ditemukan. Beberapa bahkan menghadirkan chef berpengalaman langsung dari Jepang agar cita rasa tetap autentik.
Rekomendasi Restoran Teppanyaki di Jakarta
Berikut lima pilihan restoran teppanyaki yang bisa Anda kunjungi di Jakarta:
Teppanin
Restoran ini dikenal dengan harga terjangkau namun tetap menyajikan cita rasa autentik. Salah satu menu favoritnya adalah Hamburg Katsu yang dibanderol mulai dari Rp54.000. Suasana restoran sederhana tetapi nyaman, cocok untuk makan santai bersama teman atau keluarga.
Alamat: Jl. Cililin No.17, Petogogan, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Fujin – Japanese Teppanyaki & Sake
Fujin menghadirkan nuansa restoran Jepang modern dengan interior elegan. Menu andalan di sini antara lain Wagyu Hamburg Steak, Beef Yakiniku, hingga Kaisen Okonomiyaki. Untuk bersantap di Fujin, siapkan anggaran sekitar Rp100.000–Rp200.000 per orang.
Alamat: Jl. Gunawarman No.21, Selong, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
Edogin
Berada di kawasan Senayan, restoran ini menyuguhkan suasana mewah karena terletak di dalam hotel berbintang. Menu teppanyaki yang disajikan sangat variatif, mulai dari daging sapi, ikan, udang, hingga tofu. Kisaran harga Edogin dimulai dari Rp200.000 per orang.
Alamat: Jl. Asia Afrika, Senayan, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
Maison Tatsuya
Di sini pengunjung bisa menikmati pertunjukan memasak langsung dari chef profesional. Salah satu set menu populer adalah Sakura Set yang terdiri dari Australian ribeye, salmon, udang, tofu, sayuran, hingga nasi goreng Jepang. Harga per paket berkisar Rp200.000–Rp500.000.
Alamat: Penang Bistro Lt.4, Jl. Gatot Subroto Kav.70, Menteng Dalam, Tebet, Jakarta Selatan.
Koi Teppanyaki
Restoran ini berlokasi di Mall Kelapa Gading 3 dan dikenal dengan harga ramah di kantong. Set menu yang tersedia mencakup Fish Fillet, Chicken, Sirloin, hingga Prawn. Dengan modal Rp100.000, Anda sudah bisa menikmati hidangan teppanyaki lengkap.
Alamat: Mall Kelapa Gading 3 Lt.3, Kelapa Gading Timur, Jakarta Utara.
Sensasi Menyantap Teppanyaki di Ibu Kota
Makan teppanyaki di restoran-restoran pilihan Jakarta bukan sekadar soal rasa, tetapi juga pengalaman. Chef yang memasak langsung di depan meja menghadirkan interaksi unik yang jarang ditemukan di jenis restoran lain.
Selain itu, penyajian makanan Jepang selalu memperhatikan detail estetika. Dari potongan daging yang rapi, saus khas Jepang, hingga hiasan sayuran segar, semuanya ditata dengan indah sehingga menambah selera makan.
Tidak hanya cocok untuk santap malam bersama pasangan, teppanyaki juga menjadi pilihan ideal untuk acara keluarga atau makan siang bersama kolega. Variasi menu yang ditawarkan memungkinkan semua orang menemukan hidangan sesuai selera.
Teppanyaki Sebagai Tren Kuliner di Jakarta
Perkembangan restoran Jepang di Jakarta beberapa tahun terakhir menunjukkan minat yang terus meningkat terhadap kuliner khas Negeri Sakura. Salah satunya adalah teppanyaki yang kini tidak hanya tersedia di restoran mewah, tetapi juga di pusat perbelanjaan.
Banyak restoran yang mulai mengombinasikan konsep tradisional Jepang dengan nuansa modern agar sesuai dengan gaya hidup masyarakat urban Jakarta. Hal ini membuat teppanyaki semakin mudah diakses, baik untuk pecinta kuliner premium maupun penikmat santapan kasual.
Ke depannya, tren teppanyaki di Jakarta diperkirakan akan terus bertahan karena menawarkan pengalaman berbeda dari sekadar makan. Perpaduan antara kualitas bahan, teknik memasak, dan atraksi visual menjadikan teppanyaki lebih dari sekadar hidangan, melainkan sebuah pertunjukan kuliner.
Rekomendasi
