7 Kuliner Khas Jawa Tengah Paling Diburu Saat Ramadan, Cocok Jadi Takjil dan Menu Berbuka Favorit

7 Kuliner Khas Jawa Tengah Paling Diburu Saat Ramadan, Cocok Jadi Takjil dan Menu Berbuka Favorit

JAKARTA - Menjelang waktu magrib, suasana berburu takjil selalu menjadi tradisi yang dirindukan saat bulan suci tiba. Di momen inilah kuliner khas Jawa Tengah hadir sebagai pilihan istimewa untuk melengkapi hidangan berbuka puasa.

Bulan Ramadan selalu menjadi momen spesial untuk menjelajahi kekayaan kuliner Nusantara. Setiap daerah punya hidangan khas yang cocok dijadikan takjil atau menu berbuka.

Kalau kamu ingin mencoba variasi rasa yang autentik, kuliner khas Jawa Tengah bisa menjadi jawabannya. Dari yang manis, gurih, hingga segar, semuanya mampu membuat suasana berbuka semakin berwarna.

Baca Juga

7 Rekomendasi Es Teler Paling Enak di Semarang untuk Buka Puasa Ramadan yang Segar dan Bikin Nagih

Jawa Tengah memiliki banyak berbagai jenis kuliner khas yang bisa menjadi pilihan untuk menu buka puasa. Dengan begitu, buka puasa kamu akan lebih bervariasi setiap harinya.

Sebagian kuliner khas Jawa Tengah memang cenderung manis karena pengaruh cita rasa lokal. Namun, kamu tetap bisa menemukan makanan dengan rasa gurih, asam, hingga pedas sesuai selera.

Biasanya sajian kuliner khas Jawa Tengah yang dijadikan menu berbuka puasa banyak ditemui di pinggir jalan atau lapak menjelang magrib. Aroma makanan yang menggoda sering kali membuat siapa saja tergoda untuk membelinya.

Berikut ini tujuh rekomendasi kuliner tradisional khas Jawa Tengah yang cocok untuk menu berbuka puasa. Setiap hidangan memiliki keunikan rasa dan tekstur yang khas.

Dawet Ireng dan Klepon yang Manis Menyegarkan

Dawet ireng menjadi salah satu minuman tradisional yang banyak diburu saat Ramadan. Minuman ini berbeda dari dawet pada umumnya yang berwarna hijau.

Dawet ireng memiliki warna hitam pekat yang khas dan mencuri perhatian. Warna hitam tersebut diperoleh dari bahan alami berupa abu jerami.

Walaupun menggunakan abu jerami dalam proses pembuatannya, kamu tidak perlu khawatir dengan rasanya. Minuman segar ini dijamin mampu menghilangkan dahaga dan membuat perut terasa adem setelah seharian berpuasa.

Selain dawet ireng, klepon juga menjadi primadona saat bulan Ramadan. Jajanan tradisional ini hampir selalu hadir sebagai takjil favorit banyak orang.

Klepon terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk menjadi bola-bola kecil. Di dalamnya diisi gula merah lalu direbus dalam air mendidih dan disajikan dengan parutan kelapa di atasnya.

Saat digigit, gula merahnya langsung lumer di mulut dan memberikan sensasi manis yang khas. Rasanya yang legit membuat siapa pun sulit berhenti menyantapnya.

Mendoan dan Getuk Goreng yang Gurih Mengenyangkan

Mendoan menjadi gorengan yang sudah sangat akrab di lidah masyarakat Indonesia. Hidangan ini kerap menjadi pilihan takjil karena rasanya yang ringan namun mengenyangkan.

Perbedaan mendoan dengan tempe goreng biasa terletak pada teksturnya yang lembut. Bumbu rempah yang meresap di dalamnya membuat cita rasanya semakin nikmat.

Cara membuat mendoan pun cukup mudah dan praktis. Tempe tipis dilumuri tepung berbumbu lalu digoreng hingga matang namun tetap lembut di bagian dalam.

Mendoan paling nikmat disantap saat masih hangat dengan tambahan sambal kecap. Dijadikan takjil berbuka puasa, gorengan ini hampir selalu ludes dalam waktu singkat.

Getuk goreng juga tidak kalah populer sebagai camilan Ramadan. Jajanan ini banyak diincar karena rasanya yang manis dan gurih.

Bahan yang digunakan untuk membuat getuk goreng sangat sederhana. Singkong dan gula merah atau gula jawa menjadi bahan utama dalam proses pembuatannya.

Teksturnya lembut di bagian dalam dan sedikit renyah di bagian luar setelah digoreng. Kombinasi tersebut membuat getuk goreng sulit untuk dilupakan.

Botok dan Wajik yang Legit Menggoda

Botok menjadi pilihan lauk gurih yang cocok disantap saat berbuka puasa. Kuliner tradisional ini terbuat dari kelapa parut yang telah diperas santannya.

Kelapa tersebut kemudian dicampur dengan cabai, garam, daun salam, kemangi, dan merica. Campuran bumbu tersebut menghasilkan cita rasa gurih yang khas dan menggugah selera.

Keistimewaan botok terletak pada proses pembungkusannya menggunakan daun pisang. Setelah dibungkus, botok dikukus hingga matang sehingga aroma daun pisang meresap ke dalam makanan.

Bahan pelengkap botok pun mudah ditemukan seperti tahu, tempe cincang, dan teri. Lauk ini cocok bagi kamu yang ingin menu berbuka dengan rasa gurih yang kuat.

Selain botok, wajik juga sering hadir di berbagai acara dan momen spesial. Makanan ini kerap disajikan dalam pernikahan, arisan, hingga menjadi takjil saat Ramadan.

Wajik terbuat dari perpaduan ketan, kelapa, dan gula. Cita rasanya manis dan gurih dengan tekstur lembut yang banyak disukai.

Sepotong wajik yang disantap bersama segelas teh hangat membuat momen berbuka terasa semakin lengkap. Kehadirannya selalu membawa nuansa tradisional yang hangat.

Soto Tauco yang Hangat dan Berbeda

Soto tauco menjadi pilihan menu berbuka yang mengenyangkan sekaligus menghangatkan tubuh. Ciri khasnya terletak pada penggunaan bumbu tauco dalam kuahnya.

Kuah yang hangat dan kental dengan campuran tauco memberikan cita rasa unik. Perpaduan gurih, asin, dan sedikit manis menjadikan soto ini berbeda dari soto lainnya.

Soto tauco paling mudah ditemukan di daerah Pekalongan. Biasanya hidangan ini disajikan dengan nasi putih hangat yang menambah kenikmatan saat disantap.

Bagi kamu yang ingin menu berbuka yang lebih berat, soto tauco bisa menjadi pilihan tepat. Rasanya yang kaya bumbu membuat tubuh kembali berenergi setelah berpuasa.

Tujuh kuliner tradisional khas Jawa Tengah ini bisa menjadi pelengkap menu berbuka puasa kamu. Setiap hidangan menawarkan rasa autentik yang mencerminkan kekayaan kuliner daerah.

Dengan mencoba berbagai menu tersebut, suasana Ramadan akan terasa lebih istimewa. Selamat menikmati dan selamat berbuka puasa.