Pembukaan Gerai Pertama Go! Go! CURRY di Makassar: Destinasi Baru bagi Pecinta Kuliner dengan Kari Autentik Khas Kanazawa Jepang

Pembukaan Gerai Pertama Go! Go! CURRY di Makassar: Destinasi Baru bagi Pecinta Kuliner dengan Kari Autentik Khas Kanazawa Jepang

JAKARTA - Genki no Minamoto, yang menyajikan kari autentik khas Kanazawa, Jepang, telah membuka gerai pertamanya di Makassar. Terletak di lantai LG, Trans Studio Mall Makassar, restoran ini siap menjadi destinasi baru bagi pencinta kuliner dengan menyuguhkan kari yang berbeda dari kari Jepang lainnya. Dengan kehadiran Go! Go! CURRY, Makassar kini punya tempat istimewa untuk menikmati cita rasa kari yang unik, berani, dan penuh kehangatan, layaknya kuliner khas Kota Anging Mammiri yang sudah dikenal kaya dengan rempah-rempah.

Go! Go! CURRY di Indonesia adalah bagian dari F&B ID, sebuah perusahaan besar yang juga mengelola merek-merek terkenal lainnya seperti Chatime, Chatime Atealier, Cupbop, dan Gindaco. Devin Widya Krisnadi, CEO F&B ID, mengungkapkan kebahagiaannya dengan pembukaan gerai ini. “Go! Go! CURRY hadir di Kota Makassar dan Pulau Sulawesi untuk pertama kalinya, sebuah pencapaian yang kami rayakan dalam komitmen menghidangkan sajian kari Jepang yang autentik. Kami membawa sajian kari khas Kota Kanazawa, Jepang, yang memadukan cita rasa manis dan gurih, serta proses memasak yang unik. Dengan keunikan ini, kami optimis Go! Go CURRY dapat diterima oleh masyarakat Kota Makassar yang juga tidak asing dengan kuliner penuh rasa,” ujar Devin.

Gerai di Trans Studio Mall Makassar ini menjadi gerai ke-17 Go! Go! CURRY – Genki no Minamoto di Indonesia, dan Makassar adalah kota ke-10 yang menikmati kehadiran restoran ini. Sebelumnya, Go! Go! CURRY sudah melebarkan sayapnya di kota-kota lain seperti Jakarta, Denpasar, Surabaya, Depok, Cibubur, Bandung, Tangerang Selatan, Bekasi, dan Medan. Kehadiran di Makassar ini merupakan langkah penting dalam memperluas jangkauan penyajian kuliner khas Kota Kanazawa ke berbagai belahan Nusantara.

“Di Makassar, makanan bukan sekadar santapan. Tetapi juga bagian dari pengalaman sosial yang erat dengan kebersamaan–mirip dengan cara masyarakat Jepang menikmati makanan mereka. Kari khas Kanazawa yang kami hadirkan tidak hanya menawarkan cita rasa unik, tetapi juga pengalaman menikmati hidangan dengan keunikan tersendiri, mulai dari tekstur yang kental hingga cara penyajiannya yang khas. Makassar sudah menjadi rumah bagi beragam warisan kuliner yang penuh rasa dan kaya dengan penggunaan bumbu. Dengan begitu, Kota Anging Mammiri ini menjadi tempat yang tepat dan istimewa untuk memperkenalkan rasa khas kari Kota Kanazawa yang juga bold dan unik,” tambah Devin.

Apa yang membuat kari Go! Go! CURRY – Genki no Minamoto menjadi istimewa terletak pada proses memasaknya yang penuh dedikasi. Setiap porsi kari melalui 55 tahapan memasak selama lima jam sebelum akhirnya disajikan. Proses ini menghasilkan tekstur kari yang kental, warna yang lebih gelap, serta aroma yang kuat dan menggugah selera. Perpaduan inilah yang menjadikan kari Go! Go! Curry berbeda dari sajian kari Jepang lainnya, menghadirkan pengalaman rasa yang khas sekaligus memberi energi kebahagiaan bagi setiap penikmatnya.

Angka 55 dalam proses memasak ini juga menjadi ciri khas yang tercermin dalam nama ‘Go! Go! CURRY – Genki no Minamoto’. Dalam bahasa Jepang, ‘go’ berarti ‘lima’. Sehingga ‘Go Go’ melambangkan angka 55 yang menjadi kebanggaan teknik memasaknya. Sementara itu, kata ‘Curry’ merujuk pada hidangan utama yang disajikan, dan ‘Genki no Minamoto’ berarti sumber energi atau kebahagiaan. Filosofi di balik nama ini sejalan dengan misi F&B ID, yang merupakan bagian dari Kawan Lama Group, untuk menghadirkan pengalaman kuliner yang tidak hanya lezat, tetapi juga membawa kebahagiaan bagi pelanggan melalui setiap sajian kari autentiknya.

Restoran ini menawarkan berbagai pilihan menu yang siap memanjakan lidah para pecinta kuliner. Pelanggan dapat menikmati hidangan favorit seperti Chicken Katsu Curry, Hamburg Curry, Ebi Katsu Curry, Fish Katsu Curry, Fried Shrimp Curry, dan Sausage Curry. Semua menu tersedia dalam berbagai ukuran, mulai dari small, medium, large, hingga extra large. Tidak hanya itu, menu spesial lainnya seperti Goriemon Curry dan Grand Slam Curry juga wajib untuk dicoba.

Bahkan, terdapat menu World Champion Class Curry (WCC), kari dengan ukuran XXXL dengan berat 2,5 kg. Tak hanya itu, Go! Go! Curry juga menyediakan 10 menu tanpa kari seperti Egg Mayo Chicken Katsu Don, Mentai Ebi Katsu Don, Tartar Sauce Fish Katsu Don, dan menu lainnya, menjadikannya pilihan bagi pencinta kuliner yang ingin mengeksplorasi lebih jauh kelezatan dari berbagai variasi menu.

Pembukaan gerai pertama Go! Go! CURRY di Trans Studio Mall Makassar ini menjadi awal yang membanggakan bagi F&B ID. Devin mengatakan, dirinya optimis ke depannya bisa menjangkau lebih banyak pelanggan di kota dan wilayah lain di Indonesia. “Kami berharap, kehadiran Go! Go! CURRY – Genki no Minamoto di Trans Studio Mall dapat memberikan pilihan berbeda bagi foodies di Makassar dan sekitarnya. Ke depannya, kami berkomitmen untuk terus berinovasi, terutama dengan menghadirkan kreasi menu yang lezat untuk dinikmati serta memberikan pengalaman kuliner yang berkesan dan menyenangkan di hati,” tutup Devin. Kehadiran Go! Go! CURRY menjadi sinergi antara tradisi kuliner Jepang dan selera lokal, menjadikannya destinasi kuliner yang patut dicoba di Makassar.