4 Resep Olahan Pisang Praktis dan Lezat untuk Menu Buka Puasa di Rumah

4 Resep Olahan Pisang Praktis dan Lezat untuk Menu Buka Puasa di Rumah

JAKARTA - Pisang dikenal sebagai buah serbaguna yang mudah diolah menjadi berbagai hidangan. Selain rasanya manis dan lembut, pisang juga mudah didapatkan di mana saja.

Buah ini kaya serat larut yang memberi rasa kenyang lebih lama. Karena itu, pisang menjadi pilihan tepat untuk menu berbuka puasa yang praktis dan menyehatkan.

Agar menu berbuka tidak monoton, olahan pisang bisa menjadi solusi. Berikut empat resep sederhana yang mudah diikuti dan pasti disukai keluarga.

Baca Juga

Dinamika Internal Real Madrid: Isu Konflik Mencuat Akibat Eksperimen Taktik Arbeloa

Banana Oat Smoothie untuk Awal Berbuka yang Segar

Banana oat smoothie mengombinasikan pisang dengan oat, yoghurt, dan madu. Minuman ini mudah dibuat, sehat, dan menyegarkan untuk mengawali buka puasa.

Campurkan 2/3 cangkir air jeruk, 1/2 cangkir oat, 1/2 cangkir yoghurt rendah lemak, 1 sdm madu, dan 1 buah pisang ambon yang sudah dibekukan. Blender sebentar semua bahan hingga tercampur rata.

Tambahkan 1 cangkir es batu, blender kembali hingga halus. Jika ingin variasi rasa, tambahkan 5 buah stroberi yang sudah dipotong kecil sebagai topping.

Smoothie pisang oat siap disajikan dalam gelas tinggi. Minuman ini memberi energi dan rasa kenyang yang pas untuk berbuka puasa.

Pancake Pisang yang Lembut dan Mudah Dibuat

Pancake pisang menjadi menu berbuka yang mengenyangkan sekaligus lezat. Dengan tekstur lembut dan topping manis, pancake ini disukai semua anggota keluarga.

Siapkan 2 buah pisang ambon yang dilumatkan, 2 butir telur, 250 ml susu cair, dan 3 sdm gula pasir. Campur bahan hingga merata, lalu masukkan terigu, baking soda, dan garam, kocok hingga lembut.

Panaskan wajan datar dengan api sedang dan olesi mentega. Masukkan satu sendok sayur adonan, masak hingga muncul lubang halus, balik, dan masak hingga matang sempurna.

Tambahkan topping selai cokelat, potongan pisang, dan stroberi. Pancake pisang siap disajikan hangat sebagai menu berbuka yang lezat dan memuaskan.

Bubur Oat Pisang Cokelat yang Hangat dan Mengenyangkan

Bubur oat pisang cokelat menjadi hidangan manis dan hangat untuk berbuka. Kombinasi pisang dan cokelat membuat rasanya gurih dan lembut di lidah.

Siapkan 100 gram pisang ambon yang dilumatkan, 400 gram oat instan, dan 200 ml susu cokelat. Masak oat dan susu cokelat dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental.

Tambahkan pisang yang sudah dilumatkan, aduk merata, dan masak sebentar hingga meletup-letup. Bubur oat pisang cokelat siap disajikan hangat sebagai menu berbuka yang mengenyangkan.

Hidangan ini juga bisa menjadi camilan sehat setelah tarawih. Rasanya manis alami dan kaya serat sehingga cocok untuk mengisi energi tubuh.

Puding Pisang Lembut untuk Penutup yang Menyegarkan

Puding pisang menjadi menu penutup praktis yang lezat. Teksturnya lembut dan rasanya manis alami, cocok untuk disajikan dingin saat berbuka puasa.

Siapkan 500 gram pisang tanduk, 200 gram pisang ambon yang dihaluskan, 750 ml susu cair, 100 gram gula pasir, 1 bungkus agar-agar putih, 1/8 sdt esens pisang, dan 1/2 sdt kayu manis bubuk. Masak susu, gula, dan agar-agar sambil diaduk hingga gula larut.

Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan dan esens pisang, aduk merata, masak sebentar hingga mendidih. Masukkan potongan pisang ke dalam agar-agar, aduk rata, lalu tuang ke dalam loyang bersih.

Masukkan puding ke kulkas hingga dingin dan mengeras. Puding pisang siap dihidangkan sebagai menu berbuka yang manis, menyegarkan, dan sehat.

Tips Mengolah Pisang yang Sudah Terlalu Matang

Pisang yang terlalu matang tidak perlu dibuang. Olah menjadi resep-resep di atas untuk menghindari pemborosan sekaligus tetap menghasilkan hidangan lezat.

Tekstur pisang yang lembek justru cocok untuk smoothie, bubur, atau puding. Tambahkan bahan pelengkap sesuai resep untuk rasa yang optimal dan tampilan menarik.

Dengan resep sederhana ini, Anda bisa menyiapkan menu berbuka yang bervariasi. Setiap hidangan tidak hanya praktis tapi juga mengenyangkan dan bergizi.

Menu berbuka dengan olahan pisang memberikan rasa manis alami yang sehat. Selain itu, variasi resep membuat waktu berbuka lebih menyenangkan dan tak membosankan.

Olahan pisang juga cocok untuk bekal sahur atau snack sore. Kombinasi pisang, susu, oat, dan cokelat memberi energi dan rasa kenyang yang tahan lama.

Dengan empat resep ini, pisang yang ada di dapur bisa disulap menjadi hidangan lezat untuk seluruh keluarga. Aktivitas memasak pun menjadi momen menyenangkan sambil menyiapkan menu berbuka sehat dan praktis.