Sembako

Perubahan Harga Sembako di Jawa Timur 5 Agustus 2025

Selasa, 05 Agustus 2025

JAKARTA - Pada tanggal 5 Agustus 2025, harga sembako di Jawa Timur mengalami sejumlah perubahan signifikan. Beberapa komoditas pangan, seperti cabai keriting, cabai besar, dan bawang putih, tercatat mengalami kenaikan harga, sementara ada juga komoditas lainnya yang justru mengalami penurunan harga, seperti cabai rawit dan daging ayam kampung. Berikut ini adalah rangkuman perubahan harga sembako yang dihimpun dari Sistem Informasi Ketersediaan dan Perkembangan Harga Bahan Pokok (Siskaperbapo) Jatim.

Kenaikan Harga Komoditas Pangan
Berdasarkan data yang tercatat per pukul 09.58 WIB, harga cabai keriting mengalami kenaikan sebesar Rp1.169 atau 3,59%, dari harga sebelumnya Rp32.537 menjadi Rp33.706 per kilogram. Selain cabai keriting, harga cabai besar juga mengalami kenaikan sebesar Rp395 atau 1,15%, yang membawa harga per kilogramnya menjadi Rp34.807. Kenaikan ini memengaruhi anggaran belanja masyarakat yang bergantung pada komoditas tersebut.

Selain cabai, bawang putih juga tercatat mengalami kenaikan harga sebesar Rp271 atau 0,89%, yang membuat harga per kilogramnya menjadi Rp30.805. Meskipun harga bawang merah tetap relatif mahal, tidak ada perubahan signifikan dalam harga komoditas tersebut pada hari ini.

Baca Juga
Prediksi Juventus vs Inter Milan Derby d’Italia Serie A

Penurunan Harga pada Beberapa Komoditas
Berbeda dengan beberapa komoditas lainnya, harga cabai rawit mengalami penurunan sebesar Rp672 atau 2,05%, dari harga sebelumnya Rp32.766 menjadi Rp32.094 per kilogram. Hal ini memberi sedikit kelegaan bagi konsumen yang menggunakan cabai rawit dalam kebutuhan masakan sehari-hari.

Selain itu, harga daging ayam kampung juga tercatat turun sebesar Rp592 atau 0,87%, menjadi Rp67.324 per ekor. Penurunan harga ini menjadi angin segar bagi konsumen yang membutuhkan ayam kampung untuk konsumsi keluarga.

Harga Komoditas Daging dan Telur
Harga untuk daging sapi paha belakang tetap stabil tinggi di angka Rp118.717 per kilogram, sedangkan daging ayam ras mengalami penurunan tipis menjadi Rp31.391 per kilogram. Harga telur ayam ras juga sedikit terkoreksi turun ke Rp27.057 per kilogram, sementara harga telur ayam kampung naik menjadi Rp46.605 per kilogram.

Perubahan harga ini memberikan gambaran yang beragam terkait kondisi pasar, dengan daging sapi dan telur ayam kampung menunjukkan harga yang cenderung lebih tinggi dibandingkan dengan komoditas lain.

Harga Produk Susu dan Tepung Terigu
Di sektor produk susu, harga susu kental manis merek Bendera dan Indomilk masing-masing tercatat pada harga Rp12.436 dan Rp12.336 per kaleng 370 gram. Sedangkan untuk susu bubuk, harga Bendera ukuran 400 gram berada di angka Rp41.274 per dos, sementara Indomilk sedikit lebih murah dengan harga Rp40.702 per dos. Harga tepung terigu dengan protein sedang stabil di Rp11.306 per kilogram, tanpa adanya perubahan signifikan dibandingkan dengan harga sebelumnya.

Kenaikan Harga Kedelai dan Garam
Harga kedelai impor juga tercatat mengalami kenaikan menjadi Rp12.705 per kilogram, sedangkan kedelai lokal naik menjadi Rp13.473 per kilogram. Hal ini mungkin terkait dengan peningkatan permintaan atau kendala pasokan dari luar negeri. Sementara itu, harga garam halus tetap stabil di angka Rp9.451 per kilogram, sedangkan garam bata berada di kisaran Rp1.656 per buah.

Harga Mie Instan dan Jagung Pipilan
Untuk mie instan Indomie rasa kari ayam, harga sedikit terkoreksi menjadi Rp3.182 per bungkus. Selain itu, harga jagung pipilan kering mengalami penurunan tipis menjadi Rp7.529 per kilogram. Perubahan ini mungkin akan berpengaruh pada pembelian bahan pokok di kalangan masyarakat yang rutin mengonsumsi produk tersebut.

Pergerakan Harga Pasar Ikan
Komoditas ikan segar juga mengalami pergerakan harga yang cukup signifikan. Harga ikan tuna tercatat naik menjadi Rp39.034 per kilogram, sedangkan ikan tongkol naik sedikit menjadi Rp31.270 per kilogram. Sementara itu, harga ikan kembung berada di Rp33.561 per kilogram dan ikan cakalang di Rp32.736 per kilogram. Perubahan harga ini mungkin akan mempengaruhi konsumsi ikan segar yang sering menjadi pilihan keluarga di Jawa Timur.

Kenaikan Harga Bahan Bangunan
Tidak hanya sembako, harga bahan bangunan di Jawa Timur juga mengalami perubahan. Harga semen Gresik per 40 kilogram turun tipis menjadi Rp56.404, sedangkan harga semen Tiga Roda berada di Rp51.935. Sebaliknya, semen Dynamix mengalami kenaikan menjadi Rp50.410 per sak. Bahan bangunan lain seperti kayu balok meranti 4x10 juga naik ke harga Rp100.981 per batang, sementara besi beton 12 mm tercatat naik menjadi Rp98.361 per batang.

Kenaikan Harga Paku dan Material Lainnya
Harga paku ukuran 2 cm sedikit meningkat menjadi Rp19.125 per kilogram, sementara ukuran lain seperti 3 cm dan 4 cm berada di kisaran harga Rp19.184 dan Rp18.911 per kilogram, masing-masing. Kenaikan harga bahan bangunan dan material lainnya mungkin menjadi perhatian bagi masyarakat yang tengah membangun atau melakukan renovasi rumah.

Rangkuman Harga Rata-Rata Sembako di Jawa Timur
Berikut adalah rangkuman harga rata-rata bahan pokok di Jawa Timur pada tanggal 5 Agustus 2025:

Beras Premium: Rp14.623 per kg

Beras Medium: Rp12.135 per kg

Gula Pasir: Rp16.052 per kg

Minyak Goreng Curah: Rp15.087 per liter

Minyak Goreng Kemasan: Rp17.432 per liter

Cabai Keriting: Rp33.706 per kg

Cabai Besar: Rp34.807 per kg

Cabai Rawit: Rp32.094 per kg

Bawang Putih: Rp30.805 per kg

Bawang Merah: Tidak tersedia

Daging Sapi Paha Belakang: Rp118.717 per kg